.H. Riise je značka, která v sobě nese ducha Karibiku a dánské koloniální éry. Její kořeny sahají až k Albertu Heinrichovi Riisovi, muži, jehož vášeň pro destilaci a objevování nových chutí položila základ jedné z nejuznávanějších rumových značek současnosti. Dnes, pod vedením A.H. Riise Spirits, značka pokračuje v tradici výroby exkluzivních rumů, které spojují pečlivě vybrané ingredience s uměním master blenderů. Každý rum je výsledkem dlouholetého zrání a mistrovského míchání, což z něj činí nejen nápoj, ale i příběh v lahvi.
Příběh A.H. Riise se začal psát na ostrově Svatý Tomáš, kde se v 19. století prolínaly cesty obchodníků, námořníků a kolonistů. Albert Heinrich Riise zde nejen provozoval lékárnu, ale také experimentoval s destilací, čímž položil základy pro rumy, které později oslovily široké publikum. Po prodeji Dánských Západních Indií Spojeným státům v roce 1917 se výroba rumu přesunula na ostrov Svatý Kříž, kde dnes destilerie Cruzan pokračuje v tradici. Značka si přes všechny změny zachovala svůj jedinečný charakter, inspirovaný drsným životem na moři a bohatstvím karibské přírody.
A.H. Riise Black Spinel je exkluzivní limitovaná edice rumu z řady Black Gem Collection, inspirované vzácnými černými drahokamy z Karibiku. Tento rum představuje třetí a závěrečnou kapitolu této prestižní série, která zahrnuje také Black Coral a Black Larimar. Black Spinel byl uveden na trh 28. března 2025 a je považován za vrcholný klenot sbírky, vytvořený z pečlivě vybraných sudů, které mistr destilatér osobně zhodnotil a smíchal k dokonalosti.
Tento rum s obsahem alkoholu 46,1 % je uložen do pouhých 5 570 číslovaných lahví, rozdělených do sedmi šarží, což z něj činí vysoce sběratelský kousek. Vyrábí se z rumů různého stáří a původu, přičemž některé sudy nejsou zcela vyprázdněny, což dodává směsi unikátní charakter díky zachování malého množství výjimečného rumu. Black Spinel v sobě nese esenci Západoindických ostrovů, kde se pěstuje cukrová třtina, poskytující bohaté živiny a minerály pro jeho výrobu.
Chuťový profil Black Spinel je elegantní a komplexní. Vůně odhaluje jemné, ale lákavé tóny sušeného ovoce, silných esterů a čerstvého sena. V chuti se prolíná měkké umami z dubového dřeva s nádechem pražených lískových oříšků, sušeného peckového ovoce a lehkou tabákovou stopou. Dozvuk je dlouhý, s přítomností dubových tříslovin, sušených ovocných slupek a jemných kořenitých nuancí. Barva rumu připomíná světlý, leštěný jantar s průzračným leskem.
Black Spinel není jen rum, ale umělecké dílo, které odráží odkaz Alberta Heinricha Riise a jeho neúnavnou touhu po kvalitě. Je ideální pro vychutnání samotné nebo jako luxusní dárek pro milovníky rumu a sběratele. Tento rum ztělesňuje tajemství a krásu černého spinelu – drahokamu, který podle pověstí zahání smutek, přináší klid a obnovuje vztahy, podobně jako společnost dobrých přátel při jeho degustaci.
