POP UP Francouzská zážitková večeře

Vydejte se na gurmánskou cestu napříč Francií během zážitkové pětichodové degustační večeře, kde je každý pokrm dokonale sladěn s prestižním francouzským nápojem. Čeká vás večer, v němž se propojí špičková gastronomie, vytříbené suroviny a pečlivě zvolené pairingy – od svěžího cideru z Normandie až po noblesní champagne z Remeše. Každý chod je připraven tak, aby podpořil charakter podávaného nápoje, a naopak. Společně objevíme, jak krásně se mohou snoubit francouzské chutě, vůně i regionální tradice, když je vše v rovnováze.
Menu pro Vás připraví a naservíruje Michal Adam. Vína a destiláty pro Vás vybral Lukáš Vaca.

Menu:

Droždí, Vejce, Kvasový chléb
Louis Roederer brut 1er cru Champagne

Čabajka, Cider
Cidre Artisanal de Normandie brut

Hovězí, Houby, Brambor
Bourgogne Pinot Noir Aoc 2011 domaine Joseph Voillot

Ryba, Kouř
Cognac Comte Joseph Hors d’Age

Hruška, Roquefort
Sauternes „ Mouton Cadet reserve ” Aoc 2021 Baron Philippe de Rothschild

Rezervace na +420 776 295 358 nebo info@alter-ego.cz